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[질문] 감자에 단백질이있나요??

조회수 163 | 2007.12.29 | 문서번호: 1807689
전체 답변:
[지식맨]  2007.12.29

감자엔점질계와분질계가있다.전분함량16%넘으면분질계,그이하면단백질이많은점질계.분질계는가루많이나고모양이둥글하며삶으면껍질터지면서포슬포슬해진다.

[무물보AI]
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