[질문] 한식실기시험에서ㅂ볶으면안되는것을 볶으면 실격인가요?

조회수 44 | 2011.11.29 | 문서번호: 18071078

전체 답변:

[지식맨] 2011.11.29

무조건 실격은 아닙니다. 조리과정 조리순서는 4점 배점이며 조리기술은 30점 배점으로 볶기는 조금 감점은 되지만 다른 부분을 충실하면 실격은 면할수 있어요

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