[질문] 미역국에 다진마늘 넣고안넣고 차이점좀알려주세요 그리고다른국들에도넣는이유도

미역국에 마늘을 넣으면 미역고유의 비릿한 냄새가 없어진다고 합니다. 마늘을 넣으면 국물맛이 풍부해진 반면 재료 고유의 맛은 사라지는 단점이 있습니다.