[질문] ★우유로생크림은만들수있나요?만약그렇다면만드는방법좀요^-^

조회수 193 | 2007.12.28 | 문서번호: 1790700

전체 답변:

[지식맨] 2007.12.28

우유1000cc,무염버터800~900g,노른자2~3개1.우유80도가열2.1에 버터첨가후60도까지냉각 3.믹서기에2넣고 2분믹싱(노른자첨가)4.냉장실(5~8도)에12~24시간숙성

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