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[질문] 면을뜨거운물에데친뒤찬물로헹구면기름기가빠지는가요??

조회수 178 | 2011.10.28 | 문서번호: 17867354
전체 답변:
[지식맨]  2011.10.28

끓던 면발이 찬물 때문에 수축되서 면이 좀더 쫄깃해지기 때문입니다. 기름기도 어느정도는 씻겨 나갑니다.

[무물보AI]
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