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[질문] 따뜻한물에뼈가 부드러워지고 말랑해지나요?

조회수 2 | 2011.10.20 | 문서번호: 17817481
전체 답변:
[지식맨]  2011.10.20

오랫 동안 끓이면 부드러워지고 말랑해집니다. 그런데 원래 보다 그렇다는 느낌이지 한계가 있습니다. 오래 끓여낸 음식으로 사골곰탕이 있습니다.

[무물보AI]
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