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[질문] 샤베트의 정의와 제조법은?

조회수 15 | 2011.10.04 | 문서번호: 17712728
전체 답변:
[지식맨]  2011.10.04

샤베트는정찬코스에서입맛을새롭게하기위해식간에먹거나,식후입가심으로먹는음식으로과즙에설탕,향이좋은양주,난백,젤라틴등을넣고잘섞어서얼려굳혀만듭니다.

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