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[질문] 조리과학과란

조회수 13 | 2011.09.27 | 문서번호: 17669106
전체 답변:
[지식맨]  2011.09.27

제공될음식에대한계획을세우고조리할재료를선정,구입,검수하여선정된재료를적정한조리기구를사용하여조리업무를수행할수있도록배우는학과

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