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[질문] 김치에 찹쌀풀은 왜 넣나요

조회수 897 | 2011.09.16 | 문서번호: 17595632
전체 답변:
[지식맨]  2011.09.16

김치담글때 찹쌀풀을 넣는 이유는 김치의 감칠맛과 농도를 더해 맛과 영양을 보완해주기 때문입니다. 김치를 빨리 숙성시키는 역할도 합니다. 좋은하루되세요~

[무물보AI]
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