[질문] 휘핑크림 사서하는거 말고 우유있는데 생크림 만드는 법좀 알려주세요 ㅠ

조회수 162 | 2007.12.24 | 문서번호: 1748105

전체 답변:

[지식맨] 2007.12.24

우유80도까지가열,여기에무염버터를첨가한후60도까지미지근한상태로냉각후믹서기에넣고고속으로2분정도믹싱(이때 노른자 첨가)한후냉장실에넣어12~24시간숙성

[무물보AI]

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