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[질문] 발효두부 맛이 어떤가요????

조회수 23 | 2011.08.19 | 문서번호: 17392306
전체 답변:
[지식맨]  2011.08.19

생두부에곰팡이를접종한후소금과에틸알코올에숙성시킨두부로중국식치즈,콩치즈,또는절인두부라고도한다.조직이크림같이연하고특유한향미가있다

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