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[질문] 우유따뜻하게데우면우유에무슨변화가나타나나요?

조회수 342 | 2011.08.15 | 문서번호: 17361376
전체 답변:
[지식맨]  2011.08.15

우유를장시간끓여서먹거나하지않는이상우유의영양소에는큰변화가없습니다.시판되는우유제품은이미고온의열처리를해서열에민감한영양성분은이미파괴되었을듯..

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