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[질문] 글루타민이뭐죠??

조회수 82 | 2011.08.13 | 문서번호: 17344244
전체 답변:
[지식맨]  2011.08.13

단백질합성의주원료로, 동식물에 많이 함유되어있으나 익히는 과정에서 많이 파괴 / 날것으로 섭취하는 시금치나 파슬리에 많음

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