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[질문] 생강은 다려서먹는거랑 그냥 씹어서 먹는거중 뭐가 더 영양적으로 좋나요?

조회수 27 | 2011.08.05 | 문서번호: 17283235
전체 답변:
[지식맨]  2011.08.05

생강을 달여 먹으면 고온에 의해 영양소가 파괴됩니다. 그냥 생으로 깎아 드시는게 더 영양소를 파괴시키지 않고 먹기 좋습니다.

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