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[질문] 치즈의 특성은?

조회수 57 | 2011.06.16 | 문서번호: 16901278
전체 답변:
[지식맨]  2011.06.16

치즈의종류를구분할땐치즈의수분함유량과지방함유량에따르는데수분과지방함유량에따라성질이달라지기때문이다.일반적으로치즈는숙성기간이긴것일수록향이강하다

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