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[질문] 카제인나트륨이몸에끼치는영향

조회수 29 | 2011.06.13 | 문서번호: 16881311
전체 답변:
[지식맨]  2011.06.13

카제인나트륨은 식품의 점착성 및 점도를 증가시키고 유화안정성을 증진하며 식품의 물성 및 촉감을 향상시키기 위한 식품첨가물이며 열을 발산시켜 대사량늘림.

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