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[질문] 트랜스지방이란

조회수 25 | 2011.05.19 | 문서번호: 16686567
전체 답변:
[지식맨]  2011.05.19

식물성 기름인 불포화지방산에도 동물성 기름 못지 않게 혈관 건강에 나쁜 영향을 미치는 지방산이 있는 것으로 밝혀졌는데, 이 지방산이 바로 트랜스지방산이다

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