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[질문] 수박은왜 껍질쪽으로가면 단맛이없어질까요

조회수 12 | 2011.05.01 | 문서번호: 16532550
전체 답변:
[지식맨]  2011.05.01

과일의 단맛은 수용성 당인 자당이나 과당이 얼마나 함유됐는냐에 따라 결정됩니다.당분은 수박의 중심부에 더욱 많이 있어서 중심부분이 단맛이 강합니다.

[무물보AI]
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