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[질문] 당근겉에 상처난듯한무늬는뭔가요잘랏을때 속의 노란부분은 뭐라고하나요

조회수 23 | 2011.04.28 | 문서번호: 16513151
전체 답변:
[지식맨]  2011.04.28

겉부분 상처난 듯한 무뉘는 잔뿌리가 나오는 부분이 흙과 접촉해 생긴것이고 노란부분은 당근 뿌리 심지로 노란색을 띠는 베타카로틴이라는 성분때문이다

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