[질문] 계란하나에들어있는단백질량(노른자제외)알려주세요지식맨

조회수 34 | 2011.04.17 | 문서번호: 16415096

전체 답변:

[지식맨] 2011.04.17

노른자를제외한다면흰자만을말하는건데보통계란이60g정도합니다.이중에서흰자위는58%이며흰자에는단백질이10.2%가함유되어있으므로..60x0.58x0.102=3.55g입니다.

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