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[질문] 당의환원력이란? 수크로오즈가비환원당인이유

조회수 783 | 2007.12.14 | 문서번호: 1639780
전체 답변:
[지식맨]  2007.12.14

포도당은환원력을갖고있는분자이기때문에다른물질로부터전자를빼앗겨자신은산화되고다른물질을환원시키는능력이뛰어나다.즉,베네딕트용액과반응하여2가의구리이

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