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[질문] 저장관리에있어서 직도재란??

조회수 166 | 2007.12.13 | 문서번호: 1637388
전체 답변:
[지식맨]  2007.12.13

저장식자재의분류 식음료재료는 저장의 형태에따라 직도제(Directs)와 저장재 (Stores)로분류되며 직도재는 재료를 감독하는의미에해당됩니다.

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