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[질문] 가열교반기란?

조회수 532 | 2011.03.15 | 문서번호: 16109005
전체 답변:
[지식맨]  2011.03.15

치즈제조중 절단한 커드 입자가 서로 엉키지 않고 균일하게 수축하도록 가열하며 교반하도록 하는 기계로 보통 일정한 온도를 유지시켜주는 것입니다

[무물보AI]
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