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[질문] 계란물에찔때계란껍질잘벗겨지게찌는방법

조회수 333 | 2011.02.21 | 문서번호: 15897443
전체 답변:
[지식맨]  2011.02.21

삶을때 소금이나 식초를 조금 넣어주시는 방법도 있고, 삶고 나서 바로 찬물에 담그시면 급냉으로 인해 겉껍질의 강도가 더 약해져서 잘 벗겨집니다.

[무물보AI]
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