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[질문] 가브리살은 돼지 어느부위인가요?

조회수 157 | 2011.02.16 | 문서번호: 15839570
전체 답변:
[지식맨]  2011.02.16

가브리살이란 등겹살(일명 황제살이라고도 함)을 말하며, 등심 왼쪽에 손바닥 반만하게 존재하며, 마리당 200g 내외밖에 생산이 안된다 합니다.

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