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[질문] 휘핑크림과 생크림의차이가뭐에요?

조회수 30 | 2011.02.13 | 문서번호: 15803044
전체 답변:
[지식맨]  2011.02.13

생크림은 유지방 성분이 높은(91-100%) fresh milk cream을 말하는 것이고 휘핑크림은 거품기로 쳐서 거품을 만든 장식용으로 쓰이는 크림을 말합니다

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