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[질문] 칼국수해먹을건데 반죽한거 몇분 숙성시키나요

조회수 34 | 2011.01.28 | 문서번호: 15633912
전체 답변:
[지식맨]  2011.01.28

온도변화가없는 18도~28도 사이 온도 최소4시간이상 숙성시킵니다. 24시간숙성시키는경우도있고추운겨울에는몇일씩 숙성을시킵니다. 4시간정도하시면됩니다^^

[무물보AI]
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