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[질문] 녹차라떼위의하얀거품은어떻게만드나요

조회수 10 | 2011.01.28 | 문서번호: 15628755
전체 답변:
[지식맨]  2011.01.28

냄비에우유를원하는만큼넣고가스레인지불을넣습니다우유를데우게되면단백질이응고되므로천천히저어주면거품이생깁니다.이렇게만든우유를스팀밀크라고합니다.

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