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[질문] 생크림만드는방법

조회수 16 | 2011.01.22 | 문서번호: 15565979
전체 답변:
[지식맨]  2011.01.22

1.우유를 80도까지가열합니다.2.버터를 첨가한후 미지근한상태로 냉각합니다.3.믹서기에2)와 노른자를넣고 2분정도믹싱합니다.4.냉장실에넣어 하루숙성합니다

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