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[질문] 돈까스튀기는데170도맞출때튀김가루를넣어보면된다고하잖아요 튀김가루가가라앉으면온

조회수 567 | 2011.01.19 | 문서번호: 15533674
전체 답변:
[지식맨]  2011.01.19

돈까스 요리시 튀김옷을 기름에 넣었을때 중간까지 가라 앉았다고 바로 떠오르면 튀김하기 적당한 온도 입니다.가라앉으면 낮은온도 입니다.

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