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[질문] 환만식초의 환만은 어디에서 따온말인가요

조회수 191 | 2007.12.06 | 문서번호: 1549455
전체 답변:
[지식맨]  2007.12.06

일반 식초는 양조식초 입니다. 즉, 화학식초라고 생각하시면 되겠습니다. 하지만 환만식초는 100%쌀 발효식품입니다. 즉 환만은 쌀발효입니다.

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