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[질문] 축합중합이일어나면 대부분그물구조아닌가요 녹말은왜사슬구조죠??

조회수 73 | 2010.12.11 | 문서번호: 15119059
전체 답변:
[지식맨]  2010.12.11

포도당의어느부분이축합반응에참여하느냐에따라다른분자들이만들어질수있는데,녹말은아밀로오스와같은구조를이루는부분도있고아밀로펙틴과같은구조를이루는부분

[무물보AI]
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