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[질문] 쇠고가부위중 척아이롤이 어느부위인가

조회수 286 | 2010.11.21 | 문서번호: 14893418
전체 답변:
[지식맨]  2010.11.21

척아이롤'은 척롤에서 바깥쪽의 살치살, 목심덧살 등을 제외한 부위를 말하며 우리말로는 `알목심'으로 많이 불린다고 하네요.^^

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