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[질문] 콩의주요단백질은무엇인가요??

조회수 78 | 2010.11.10 | 문서번호: 14754420
전체 답변:
[지식맨]  2010.11.10

콩의단백질은아미노산으로구성되어있으며난단백대비아르기닌과글루타민,프폴린이많이함유되어있습니다.그외는류신,트립토판,리신,히스티딘등이함유되어 있습

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