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[질문] 이스트의종류와특징을가르켜주세요

조회수 119 | 2010.10.20 | 문서번호: 14517814
전체 답변:
[지식맨]  2010.10.20

생이스트(압착효모)특징:수분70~75%,냉장보관하며2주정도의짧은보존기간으로다른이스트에비해저장성은떨어지지만건조이스트보다방결이부드럽고촉촉하며풍미가더

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