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[질문] 트랜스지방의정의

조회수 88 | 2010.10.14 | 문서번호: 14447258
전체 답변:
[지식맨]  2010.10.14

액체상태의식물성기름을가공식품제조에사용할때생기는지방산이다.과자,도넛그리고빵등기름에튀긴가공식품에많이들어있으며콜레스테롤수치를높여심장병의혈관질환

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