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[질문] 사과에들어있는산이뭐에요 그리고 말산이란게있나요

조회수 272 | 2010.10.14 | 문서번호: 14444175
전체 답변:
[지식맨]  2010.10.14

사과엔사과산구연산주석산들었음.말산:사과,포도,자두,살구등의덜익은과실에있는유기산의하나.무색바늘모양결정의이염기산으로,신맛이나고물이나알코올에잘풀림

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