지식로그

[질문] 조리과학에관한전문지식

조회수 19 | 2010.10.12 | 문서번호: 14420738
전체 답변:
[지식맨]  2010.10.12

조리과학은식품의성분을잘이해하고식품의이화학적특성을잘파악함으로써영양성분과향미,색,조직감등의이화학적특성,그리고생리활성기능을가진성분의손실을최소화

[무물보AI] 답변 로딩중...
댓글 달기:
이전 질문:
다음 질문:
관련 질문:
[연관] 성형에관한전문지식은 어디로물어바요?전문지식맨번호좀요
[연관] 호텔조리과에 알고 전문지식있는 분 답변.전문대학호텔조리과 최고로쳐준대학알려주삼
[연관] 경영학에대한전문지식좀알려주세요
[연관] 과학에대한 전문지식물어봐도되나요
[연관] 전문지식인 조건
[연관] 저 전문지식맨조건 다 갖췄는데 왜 전문지식맨으로 안됨?
[연관] 저도 지식맨인데 전문지식맨되는법과 전문지식맨할일
이야기: 더보기

비밀번호를 입력하세요.

이야기 로드하기

당신은 어느 그룹입니까?