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[질문] 유부는 어떻게만들어요?

조회수 26 | 2010.09.29 | 문서번호: 14251073
전체 답변:
[지식맨]  2010.09.29

유부=두부를깨서물기를제거한후야채,해조류,종실과섞고참마를넣어대두유나식물유등으로처음에110~120℃정도의온도에서살짝튀긴다음180~200℃의온도에서다시튀김.

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