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[질문] 잎에있는엽록소를제거하려면에탄올에넣어물중탕하는게맞나요?맞다면 그 이유도같이!

조회수 971 | 2010.09.28 | 문서번호: 14242740
전체 답변:
[지식맨]  2010.09.28

네엽록소는에탄올에넣어물중탕으로가열하면없어지는게맞습니다.에탄올은가연성물질이라온도에민감하고중탕하는이유는조금씩색이변화하는것을관찰하기위해서입니

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