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[질문] 액상과당이뭐예요

조회수 65 | 2010.09.21 | 문서번호: 14165119
전체 답변:
[지식맨]  2010.09.21

포도당을효소에의해이성화하여과당과포도당이혼합된액당.감미도가설탕과거의같고포도당의부드러운맛과과당의상쾌한맛이조화되어식품공업에널리이용되고있습니다.

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