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[질문] 마른오징어에하얗게피어잇는게뭔가여?곰팡인가요?

조회수 236 | 2010.09.05 | 문서번호: 13980825
전체 답변:
[지식맨]  2010.09.05

마른오징어에생기는하얀가루는백분이라고하며그성분은타우린입니다오징어안에녹아있던타우린이오징어를말리는과정에서농도가진해지면서생기는겁니다

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