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[질문] 생선회는바로회떠먹는게좋은가요회떠서냉장숙성해서먹는게좋은가요

조회수 122 | 2010.08.12 | 문서번호: 13690814
전체 답변:
[지식맨]  2010.08.12

생선을잡았을때나타나는경직된살을풀어주고수분을제거하여좀더졸깃하고 부드러운회로만들수있기때문에숙성시켜먹는것이맛이좋다고합니다

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