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[질문] 자색고구마는왜보라색인가요?

조회수 65 | 2010.07.13 | 문서번호: 13325105
전체 답변:
[지식맨]  2010.07.13

자색고구마에는안토시아닌이라는색소가다량함유되어있습니다.그색소는자색고구마를포함하는포도와딸기,복분자,블루베리크랜베리,가지의껍질부분등에함유되어있음

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