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[질문] 미역국 간은 소금으로하나요 간장으로하나요?

조회수 107 | 2010.06.18 | 문서번호: 13017833
전체 답변:
[지식맨]  2010.06.18

미역국은국간장으로밑간(처음에약하게하는간)을먼저하고.국간장으로만간을하면국물색이너무검게됨과동시에간장냄새가너무강하므로나머지간은소금으로합니다.

[무물보AI]
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