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[질문] 식품폐기율공식 알려주셈

조회수 830 | 2010.06.14 | 문서번호: 12968382
전체 답변:
[지식맨]  2010.06.14

지식맨이에요.폐기율=식품전체의무게/버려지는식품의무게*100 식품의비가식부위를제거했을때식품의전체무게에대한버려지는식품의무게백분율이에요.

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