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[질문] 실온에서바나나가검게변하는이유? 자세히

조회수 191 | 2010.06.03 | 문서번호: 12837828
전체 답변:
[지식맨]  2010.06.03

과일 표면적이 공기에 닿게 되면 산화 합니다.. 이걸 갈변이라고 하죠.. 바나나나 사과등도 산화하게 되면 갈변 합니다^^

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