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[질문] 천엽은 소에 어떤부위인가요?

조회수 53 | 2010.05.31 | 문서번호: 12796921
전체 답변:
[지식맨]  2010.05.31

처녑(천엽) = 소나 양, 사슴 등의 반추동물의 제3위를 말하는 것입니다. 신선한 것은 채로 썰어 회로 먹고 한 장씩 막을 떼어 전을 부쳐 먹습니다.

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