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[질문] 돼지고기는 왜 새우젓이랑함께먹죠??

조회수 34 | 2010.05.10 | 문서번호: 12568885
전체 답변:
[지식맨]  2010.05.10

맛의궁합이좋고소화가잘되기때문새우소금에절이면발효되는동안돼지고기의단백질을분해시키기에충분한효소인프로티아제와매우 강력한지방분해효소인리파아제생성

[무물보AI]
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