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[질문] 스파게티면은뭘로만드나요?

조회수 653 | 2010.04.27 | 문서번호: 12411134
전체 답변:
[지식맨]  2010.04.27

파스타(스파게티면)는끈기있는단백질인글루텐을많이함유하고있는듀럼밀(durumwheat)의배아를거칠게갈아서만든세몰라(semola)가루로만든다.

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